Kökets öppettider
Torsdag – Lördag kl. 17:00–21:00
Eventuella avvikelser kan förekomma
Kvällsmeny
Vi arbetar med lokalproducerade råvaror och grönsaker i säsong
Snacks
Gröna oliver |
65 kr |
Chips |
55 Kr |
Marconamandlar |
75 kr |
Chark från Undersåkers Charkuterifabrik |
185 Kr |
Förrätter
Tartar på Oxfilé från Dalsjöfors |
195 kr |
Kapris, Pepparrot, Dijonäs, Persilja, Friterad Potatis
Hallstrad Kammussla |
185 kr |
Sandefjordsås, forellrom, saltört
Varmrätter
Smörstekt Skrei |
335 kr |
Tomatsås, bakade tomater, chili, taggiasciaoliver, salvia
Risotto på Baljväxter från Nordisk Råvara |
295 kr |
Dinkel, Odlad svamp, Wrångebäckost, Friterad Jordärtskocka
Långbakad Oxkind från Svenska Gårdar |
395 kr |
Rotselleripuré, Ragu på gotlandslinser, Picklad lök, Vintertryffel
Dessert
Blåbär och Vanlij |
135 Kr |
Färskostskum, citron, mandelkaka
Creme Brulé |
125 kr |
Svensk Gårdsost |
135 kr |
marmelad och fröknäcke
Kaffegodis |
55 kr |
Vi arbetar med små producenter och justeringar i menyn kan ske beroende på tillgång.
Fråga oss så berättar vi mer!
För dom små i sällskapet
Barnmeny
Köttbullar med tillbehör |
135 kr |
Pannkakor med sylt och grädde |
115 kr |
För större sällskap
För att sällskap på 8 eller fler ska få den bästa upplevelsen hos oss erbjuder vi vår Chefs Choice trerättersmeny.
Rätterna väljer våra kockar från den ordinarie middagsmenyn.
Chefs choice |
625 Kr |
En slottsrestaurang, ett grönt paradis, en oas där skog och mark, natur och årstidernas växlingar tar plats.