Öppettider middag
Torsdag – lördag kl. 17.00–23.00
Eventuella avvikelser kan förekomma
Meny
Snacks
Gröna oliver |
55 kr |
Västeråsgurka |
105 Kr |
dränerad yoghurt, friterat bovete, honung
Marconamandlar |
55 kr |
|
Förrätter
Gräslökskrokett |
155 Kr |
Wrångebäcksemultion, espelette, gröna blad från Johannas Statsodling
Vit sparris |
165 kr |
syrad grädde, ämnesgurka, mandlar, örter från Noble Farming Adelsö
Burrata |
175 kr |
tomatdressing, vårlök, tomater från Karinstorp, vitlöksfras, krasse
Grön Tomatsoppa |
145 kr |
pepparrot, rättika, fläder
Varmrätter
Vårlamm |
275 kr |
ramslök, spritärtor, pepparsky, fänkål & körvel
Risotto |
235 kr |
ekologiskt ostronskivling, parmesan, gröna blad från Johannas stadsodling
Gös |
295 kr |
grillad smörsås, grön sparris, agretti, färskpotatis & dill
Dessert
Rabarberbavaroise |
135 Kr |
drömsmulor, citrongelé & oxalis
Glasstrut |
85 Kr |
Svenska Gårdsostar |
145 Kr |
med marmelad & fröknäcke
Kaffegodis |
75 kr |
Vi arbetar med små producenter och byter tillval beroende på tillgång.
Fråga oss så berättar vi mer!
För dom små i sällskapet
Barnmeny
Köttbullar med tillbehör |
125 kr |
För större sällskap
För att sällskap på 8 eller fler ska få den bästa upplevelsen hos oss erbjuder vi vår Chefs Choice.
När ni slår er ner till bords börjar vi med att servera en snackslåda före maten, följt av kökets val av två salta rätter och avslutningsvis något från den söta menyn.
Rätterna väljer våra kockar från den ordinarie middagsmenyn.
Chefs choice |
625 Kr |
En slottsrestaurang, ett grönt paradis, en oas där skog och mark, natur och årstidernas växlingar tar plats.